Sihas comprado un jam贸n y su piel est谩 recubierta por el moho que hemos explicado previamente y quieres retirarlo, realmente, es muy sencillo eliminarlo en casa. Hazte con un pa帽o o trapo de Aprendec贸mo abrir un jam贸n correctamente - Te ense帽amos como colocar tu jamonero, para el consumo en casa y aprovecharlo al m谩ximoUnosdedos por debajo de ese corte, haz otro en forma de cu帽a para retirar la grasa y tendones que se acumulan en esa zona. Ahora toca descortezar. Retira poco a poco la corteza y grasa amarilla del jam贸n. Es importante que solo retires la parte que tienes previsto cortar, de este modo no se secar谩 la pieza y se mantendr谩 la carne m谩s tierna.Conlas fiestas a la vuelta de la esquina, puede que te empiece a interesar c贸mo cortar jam贸n.Tanto si eres de los afortunados que degustar谩 un buen jam贸n ib茅rico en casa, un jam贸n ib茅rico de bellota, por ejemplo, o un jam贸n de cebo o un jam贸n serrano, debes saber c贸mo se empieza a cortar un jam贸n.. La manera correcta de Enel caso que no puedas reunir las condiciones que te vamos a contar en estas 4 claves sobre c贸mo conservar un jam贸n entero, es mejor que sigas leyendo y que llegues a nuestro consejo +1, 隆tenemos soluciones para todos! 1. Elegir el envoltorio adecuado para conservar un jam贸nEnmuchas casas, esta Navidad el aut茅ntico Rey ser谩 el jam贸n serrano. Abrir y cortar un jam贸n puede parecer una tarea complicada al principio, pero con paciencia y cuidado, puedes disfrutar de esta deliciosa tradici贸n espa帽ola. Aqu铆 tienes una gu铆a b谩sica sobre c贸mo abrir y cortar un jam贸n sin estropearlo.Latemperatura 贸ptima para el consumo del jam贸n, en cambio, es de entre 20 y 23 grados, por lo que te recomendamos que, una vez abierto, lo coloques en tu jamonero y lo mantengas a temperatura ambiente. La primera vez que abras el jam贸n, deber谩s guardar las lonchas de grasa que retires de la superficie, porque te van a servir EplTAih.
